红杏酒家（成都红杏酒家有限责任公司），创办于1996年11月18日，经过12年的卓越发展，现拥有四家直营店、一家控股店、一家加盟店，并拥有自己原辅材料生产基地和投资管理公司。经营及生产总规模近5万平方米，固定资产上亿元，职工2000人，2009年营业额将达到2.5亿元，年纳税将超过2008年的两千万元。是中国著名餐饮品牌，享有盛誉的中国川菜标志性品牌企业。

　　红杏的崛起源于脍炙人口的菜品体系。根植于巴蜀故土，搏采众家之长，精研细作，不断探索创新，形成了以川菜为主，荟萃粤菜、鲁菜、湘菜、赣菜、鄂菜等各派精华的独特体系，赢得了消费者的喜爱，树立了良好的口碑。

　　红杏的强大源自科学高效的管理。将先进的管理思想和管理制度与企业的实践相结合，形成了一套适合企业发展的，科学严格的管理机制，打造了一个有能力、有经验的管理团队，培养了一支热爱企业、作风过硬的员工队伍。

　　红杏的魅力来源其独特的企业文化。秉承中国传统文化，注重人文关怀，企业党支部和工会工作有声有色，成为民营餐饮企业的代表。其清新隽永的新古典主义建筑装修风格引领餐饮文化风尚。

　　红杏的荣耀来自社会各界的认可。12年来独特的顾客排队候餐现象已成为中华餐饮业奇观，被称为“红杏现象”，连年荣获国家和省市的各类荣誉称号。